Schab nadziewany.

W życiu nie chodzi o to, by przeczekać burzę, 

a o to, by nauczyć się tańczyć w deszczu.

Richard Paul Evans „Stokrotki w śniegu”

Ile naprawdę trafionych prezentów podarowaliśmy w życiu?

Ile otrzymaliśmy?

Czasem potrzeba wysiłku by poznać co Komuś sprawiłoby radość, czego potrzebuje.

Przecież czasem sami tego nie wiemy.

Zostałam obdarowana książkami. 

Czy zastanawiacie się czasem, jak wyglądałby świat, gdybyśmy nagle zniknęli. Gdybyśmy wyszli z domu i więcej nie wrócili...

Co by po nas zostało, kto by nas wspominał i jak?

„ Stokrotki w śniegu”* to książka, która nie pozwoliła mi spać w świąteczną noc. Bohater ginie w wypadku, tak przynajmniej wszystkim się wydawało. On sam dowiaduje się o tym z gazet. Pomyłkę wyjaśniono jednak popełniony przez dziennikarzy błąd ucieszył niemal wszystkich jego znajomych. I w sumie nic dziwnego. Nie był najlepszym przyjacielem, skrzywdził wiele osób.

Czy można dostać drugą szansę i rozpocząć wszystko od nowa?

Wynagrodzić popełnione krzywdy?

Przebaczyć innym i sobie?

Z pozoru wzruszająca opowieść o sile miłości i nadziei.  Wciągająca lektura, która daje wiele do myślenia. Ja przeczytałam ją jednym tchem i poczułam żal, że zbyt szybko skończyłam. Niektóre książki są zbyt krótkie . Jednak  mam kilka postanowień na Nowy Rok ;-)

Ale o tym następnym razem.

Polecam dzisiaj schab nadziewany.

( najlepiej przygotować ten schab dzień wcześniej)

1 kg schabu bez kości 

4 frankfurterki

cebula 

2 łyżeczki musztardy sarepskiej 

sól, pieprz, kminek mielony

ząbek czosnku

olej do smażenia

Długim, ostrym nożem naciąć po dwa otwory w schabie z dwóch stron. W nacięcia wepchnąć frankfurterki. W garnku rozgrzać olej, wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, ułożyć na niej mięso i opiec z każdej strony. Mięso wyjąć i natrzeć musztardą posypać solą. Włożyć znów do garnka, wlać ok ½ szkl wody, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu ok.  godziny, co jakiś czas przewracając mięso. Po tym czasie posypać schab kminkiem, pieprzem, wrzucić rozgnieciony ząbek czosnku podlać wodą i dusić jeszcze ok godziny. Po tym czasie najlepiej mięso pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Kroić plastry. Jeżeli chcemy mięso podać  jako danie obiadowe, możemy wykorzystać  pyszny sos, który powstaje podczas duszenie.

*Stokrotki w śniegu

Richard Paul Evans

Oprawa: Twarda

Ilość stron: 304

Rok wydania: 2010

Wydawnictwo: Znak