Żeby wszystkim było wiosennie, słonecznie i świątecznie.
Żeby oczy zachwycały kolorowe pisanki i wielkanocne baranki.
Niech Śmigus -Dyngus jak co rok, wodę na Nas leje,
Zmartwychwstały przyniesie radość, pokój i nadzieję.
A zajączek... ;-)
Baba drożdżowa
25 dag mąki
30 g drożdży
3/4 szklanki mleka
4 żółtka
80 g cukru
cukier wanilinowy
80 g masła
łyżka skórki pomarańczowej
szczypta soli
Zmieszać drożdże z łyżką cukru i mleka, pozostawić żeby podrosły.
Mąkę zaparzyć bardzo gorącym mlekiem i dokładnie wymieszać.
Masło stopić. Żółtka utrzeć z cukrem. Następnie wszystko dokładnie połączyć, dodać sól i skórkę pomarańczową. Pozostawić na ok ½ h. Przełożyć do foremki ( moja ma 22 cm. średnicy) i pozostawić znowu na ok. ½ h. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 40 minut. Po upieczeniu można polukrować lub posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz