Raz wybrawszy, codziennie wybierać muszę.
św. Augustyn
Każdy dzień jest NOWY
Każdy dzień pełen myśli i przemyśleń
Tych potrzebnych i tych mniej....
Każdego dnia coś się dzieje
Każdego dnia jestem starsza
Pełno chwil i emocji tych i tamtych...
Z każdym dniem staję się mądrzejsza, głupsza?
Z każdym dniem podejmuję decyzje
Nie ma poprawek, powtórek
Każdy dzień pełen uczuć, łez i śmiechu...
Każdego dnia jestem bliżej niż dalej...
W każdym dniu wiesz co ...
Tak sobie myślę: co na obiad?
Kurczak w cieście naleśnikowym
500 g filetów z piersi kurczaka
czosnek, sól, pieprz
Filety z kurczaka dokładnie opłukać usunąć błonki i każdą pierś podzielić na 3 – 4 części. Roztłuc delikatnie i przyprawić. Ja proponuję czosnek i sól, dobrze smakuje również tymianek i zioła prowansalskie. Pozostawić na ok. ½ h.
Ciasto naleśnikowe
jajo
¼ szklanki wody
¼ szklanki mleka
2 łyżki oleju
łyżeczka soli
ok. ½ szklanki mąki
Wszystkie składniki dokładnie połączyć. Ciasto powinno mieć lekką konsystencję.
Kurczaka zanurzać w cieście i układać na rozgrzanej patelni ( piekłam na patelni teflonowej, więc nie używałam już oleju).
Piec należy kilka minut z każdej strony, na średniej temperaturze palnika.
Mięso w naleśnikowej otoczce jest bardzo aromatyczne i soczyste, zachowuje cały swój smak.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz